SPAGHETTI WITH BLACK GARLIC
Difficulty
Medium
Simple Tasty Recipes
Ingredients for 4 people
-
1
porción de espagueti
-
4 cloves
of peeled black garlic – sliced
-
A glug
of extra virgin oil
-
Un puñado
de hierbas aromáticas (perejil, hierbabuena, cilantro…)
-
To taste
Freshly grated Parmesan cheese.
-
To taste
Sal y pimiento recién molida
Elaboración:
-
Cocina los espaguetti tal y como indica el envase.
Una vez cocinados, resérvalos. -
Calienta aceite en una sartén (con un par de dientes de ajo frescos).
Añade el ajo negro y las hierbas -
Añade entonces la pasta y remueve.

-
Season with salt and freshly ground black pepper.
-
Espolvorea queso rallado y adorna con hierbas aromáticas.
-
Removemos, ajustamos el punto de sal si lo consideramos necesario y dejamos reposar unos
minutos antes de servir con los crujientes de Parmesano y ralladura de lima por toda la
superficie.
Notas
Notes and Tips
Goes Great with